「グルテンフリーで低GIのキヌアは食物繊維もたっぷり。歯ごたえもあるので、よく噛んで食べる習慣にもなって、食べ過ぎた時や体調を整えたい時に取り入れています。調理はとても簡単！お米を炊くのと同じ感覚できるので、まとめて茹でてサラダのトッピングやごはん代わりに使っています。会食の多い方やダイエット中の方にもおすすめ」（バイヤーNAOKO)

◆グルテンフリー ◆全粒　◆ビーガン ◆植物性たんぱく質たっぷり
ニュージーランド北島の雄大な自然に囲まれた、豊かな土壌の農場で無農薬栽培されたキヌアです。無農薬栽培で育った、苦味の成分「サポニン」を含まない品種。
無農薬栽培だから生まれる、精製していない全粒キヌア丸ごとの甘みと香ばしさを、安心感とともに味わっていただけます。全粒なので、ミネラルを含む良質で豊富なタンパク質、食物繊維などの栄養素が、余すことなく詰まっています。
サラダやスープの具材としてはもちろん、低GI・グルテンフリーなので、ご飯やパスタの代わりにもぴったりです。さまざまなメニューに手軽に栄養をプラス。

【お召し上がり方】
鮮やかな黄金色のキヌアは未精製の証です。苦味成分サポニンを含まない、キウイキヌアの専有品種は、甘みを感じる深い味わいが特長です。

■まずは簡単！＜茹でキヌア＞
1. 網目の細かいザルでキヌアを洗う
2. 鍋にキヌア1カップに対し、水2カップ強を入れて強火で沸騰させる
3. 沸騰したら弱火で20分蓋をして炊き、最後に蒸らしたら完成

■手軽に炊飯器で＜炊きキヌア＞
1. キヌア1カップを洗ったら、水3カップと一緒に炊飯器へ
2. 炊飯ボタンをセットして、炊き上がったら完成


・サラダのトッピングとして
・キュウリ、トマト、ドレッシングと和え、冷やしてキヌアサラダに
・ご飯と一緒に混ぜて炊いて

保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存