「セレブに話題のスーパーフード、ヘンプシード。ナッツのような、ごまのような風味でクセのない味と栄養価の高さにハマり、せっせと料理にプラスしていた私。このオイルはヘンプシードの栄養価を損なわないようコールドプレスで抽出されており、サラダやスープにかけて食べるのにおすすめ！　いつものオイルの代わりに食卓で使うだけで、タンパク質と栄養素を手軽にアップできるのが利点」(エディターAoi)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ヘンプシードとは、麻の実のこと。オーガニックにこだわったヘンプシードをコールドプレス製法でじっくりと絞ったピュアなオイル。

食事から取り入れなければならない必須脂肪酸「オメガ3」と「オメガ6」が1:3という、カラダにとって理想的なバランスであり、必須脂肪酸が約80％を占めている非常にヘルシーなオイル。
コクのある上品な風味が特徴。毎日スプーン1杯程度から取り入れるのがおすすめ。

タンパク質、必須脂肪酸、食物繊維や鉄分まで摂れる

ヘンプシードは100gあたり、29.9gと多くのタンパク質が含まれている（※）。また、必須脂肪酸といわれるオメガ3とオメガ6が豊富。これらは、体を内側から守る働きがあるといわれている成分で、体内で作ることができないため、食べ物から摂取する必要がある栄養素。熱に弱い栄養素なので、加工食品に含まれる量は少なく、現代人には不足しがちといわれている。身体環境を整える不溶性食物繊維も摂れるほか、アミノ酸、必須脂肪酸、鉄やマグネシウム、亜鉛などの必須ミネラルなども含むまさにスーパーフード。※出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）

加熱せずにそのまま食べよう

熱を加えると栄養素が壊れてしまうので、調理の最後に振りかけて召し上がれ。生のままサラダやスープ、パンなどにそのままかけるのもGood。スムージーに入れたり、サラダやスープにかけたりと楽しんでみて。
今話題のスーパーフード「ヘンプシード」とは？　その効果・食べ方を栄養士が解説！