【brain kitchen】脳のことを考えて作られた、デーツシロップとスパイスミックスが登場!

2023.06.02

BYNAO

「ブレインフード」という言葉を聞いたことがありますか? ブレインフードとは、脳の働きを向上させる食べ物のことで、低GI食品のように脳を安定させたり、記憶力や集中力などを高めるものなどがあります。そんなブレインフードを扱う、「brain kitchen(ブレインキッチン)」の商品販売がウィメンズヘルス ショップでスタートします!

brain kitchen誕生について

brain kitchenは、2020年6月に設立された日本初のブレインフード専門ショップ。筋肉や肌の為だけでなく、人間の司令塔である脳の為に食事をするという新しい選択肢を提案しています。そんな大切な役割をする脳を鍛え、状態良く保つということは世界では当たり前のように行われていますが、まだ日本での認知度は高くありません。代表の松崎祐子さんはそんな脳の為の食事であるブレインフードが日本で当たり前になるように、brain kitchenを立ち上げました。
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松崎さんは、ブレインフード普及のために企業イベント講演活動や記事執筆も行なっています。

シンプルな原料だけで作られたデーツシロップとスパイスミックス

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原材料は、デーツだけという「 ラブ デーツシロップ」。くせがなく、上品できれのある甘さ。砂糖の代わりにコーヒーやミルクに入れたり、ヨーグルトやパンにかけるのも美味しいです。
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「ブレインラテ」は、 ターメリック、シナモン、カルダモン、フェンネル、ブラックペッパーがブレンドされているスパイスミックス。
本商品小さじ1杯に牛乳300ml(豆乳/アーモンドミルクでもOK)を混ぜ、お砂糖をお好みで入れれば、美味しいターメリックラテが完成します。

毎日頑張ってくれている脳をいたわる食事を意識してみましょう!